Sou formada em Administração de empresas e Confeiteira Alemã. Estudei Administração para ajudar em nossa empresa familiar que na época era um Restaurante e uma Pizzaria. Sempre fui apaixonada por confeitaria e fui a encarregada de fazer as sobremesas em nosso restaurante, além de cuidar de toda a contabilidade da empresa.

Depois de 14 anos atuando no Brasil na gastronomia decidimos fazer o caminho contrário que meus avós fizeram, quando fugiram da 2° Guerra Mundial para o Brasil. A confeitaria Alemã poderia estar enraizada em minhas veias e fazer parte do meu sangue. E as vezes é assim. Me lembro que quando criança íamos na casa da Oma (avó em Alemão) comer as bolachinhas de Natal que ela sempre fazia. Mas muito do que aprendi foi na Alemanha trabalhando com bolos.

Quando chegamos aqui na Alemanha em 2015 comecei a me especializar fazendo cursos e produzindo muitos bolos e Tortas Alemãs, onde temos agora nosso restaurante. Com muitos elogios e boas recomendações dos alemães me certifiquei que eu realmente faço os melhores bolos alemães.

Descobri que sou completamente realizada com esta profissão, produzo vários bolos da cozinha de minha casa e do nosso restaurante e sou muito bem remunerada com isso. Foi aí que decidi ajudar as pessoas a mudarem de vida com a Confeitaria Alemã e assim decidi colocar toda a minha longa jornada da Gastronomia e da Faculdade em um pacote compacto e hoje ajudo mulheres a fazerem os bolos e as tortas alemãs, de forma on-line.